INGREDIENTES

2 ovos

½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de farinha de rosca

3 bifes de patimho ou carne de sua preferência

1 saco de molho de tomate preparado

150 gramas de mussarela fatiada

150 gramas de presunto fatiado

Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de chá de páprica defumada

Óleo de fritura o quanto basta

MODO DE PREPARO

Primeiro coloque a farinha de trigo em um prato, acrescente a páprica e o sal e misture para incorporar.

Em seguida coloque os ovos levemente batidos em outro prato e a farinha de rosca em outro.

Então tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto.

Em seguida, frite os bifes na farinha de trigo, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.

Logo após frite em óleo quente em fogo médio até dourar dos dois lados.

Retire do fogo e escorra o excesso de óleo em papel toalha.

Despeje uma camada de molho de tomate em um refratário, coqueque os bifes fritos e cubra com o restante do molho.

Em seguida coloque o presunto fatiado, a mussarela, polvilhe com orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Por fim retire do fogo e sirva.