INGREDIENTES

125 gramas de manteiga gelada

125 gramas de açúcar de confeiteiro

1 colher de sopa de leite

1 unidade de ovo

125 gramas de farinha de trigo

1 colher de café de canela (opcional)

MODO DE PREPARO

Para fazer essa receita de biscoito língua de gato comece por bater a manteiga com o açúcar, até virar um creme. De seguida acrescente o leite e o ovo e volte a bater.

Adicione agora a farinha peneirada e misture na massa em movimentos envolventes, de preferência usando uma espátula.

Preaqueça o forno a 200ºC e coloque a massa dos biscoitos em um saco de confeitar com bico liso.

Em um tabuleiro de forno com papel manteiga coloque pequenas porções de massa, deixando espaço entre elas.

Quando o forno estiver bem quente coloque o tabuleiro nele e deixe assar por 10-12 minutos, ou até observar que os biscoitos estão dourados nas laterais. Retire e deixe esfriar sobre uma grelha.

Quando esfriarem seus biscoitos língua de moça estarão crocantes e prontos a serem saboreados!