INGREDIENTES: 100 g de batata cozida e amassada;250 g de farinha de trigo;1 ovo;2 colheres de manteiga;Sal a gosto;Pitada de açúcar;50 ml de leite morno;20 g de fermento biológico (para pão);

MODO DE PREPARO: Colocar o leite para dissolver o fermento, depois os outros ingredientes; Amassar bem; Por em uma forma de pizza, untada com manteiga e farinha, deixando descansar por 20 minutos; Recheio a gosto, após pré-assar a massa por 10 minutos; Tempo de preparo 20 minutos; Rendimento 6 porções.