6 ovos;500g de fubá;1 xícara de chá de açúcar;3 colheres de sopa de margarina;1 caixa de leite condensado;1 caixa de creme de leite;1 vidro pequeno de leite de coco (200ml);1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó;
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, durante 3 minutos.
Acrescente o fubá e bata por mais 2 minutos. Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar. Despeje a massa em 2 formas de buraco central número 20 ou 3 formas de buraco central número 18. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.
