INGREDIENTES

2 copos de leite

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1 colher (chá) de sal

2 copos de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Ferva o leite, a manteiga e o sal. Quando levantar fervura, jogar de uma vez os 2 copos de farinha.

Sovar bem a massa. Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto. Feche os risoles e passe no ovo batido e farinha de rosca.

Frite.