Da massa: 3 copos (requeijão) de farinha de trigo; 2 copos (requeijão) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 4 ovos inteiros; 1 colher de chá de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Do recheio: 200g de muçarela ralada; 200g de presunto ralado; 3 ovos cozidos, descascados e picados; 2 tomates cortados em rodelas finas; 1 lata de seleta de legumes; 1 cebola cortada em rodelas; ½ copo americano de molho de tomate; orégano (a gosto);
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal. Despeje em uma tigela grande, acrescente a farinha de trigo e misture. Quando formar uma massa líquida e homogênea, acrescente o fermento e misture bem.
