Ingredientes: 500g de filé de frango em cubinhos; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Suco de 1 limão; 1/2 copo de leite; 300g de farinha de trigo; 2 ovos batidos; 300g de farinha de rosca; 100g de queijo parmesão ralado; Óleo de girassol para fritar; Cheiro-verde picado a gosto; 2 colheres (sopa) de leite.

Como fazer: Corte frango, tempere e deixe marinar no leite por 30min. Bata ovos com sal e leite.

Escorra o líquido do frango e empane passando na farinha de trigo, ovos batidos e mistura de farinha de rosca com queijo. Frite até dourar e coloque em papel-toalha. Finalize com cheiro-verde.