Ingredientes: 200g de amido de milho; 250g de manteiga ou margarina; 1 litro de leite; 50g de queijo parmesão ralado; sal a gosto;
Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Coloque o queijo em um refratário plástico redondo e leve à geladeira até esfriar.
Depois de frio, desenforme e sirva.
