INGREDIENTES

coco em flocos para decorar (a gosto)

1 colher (sopa) de margarina

50g de coco ralado

2 colheres (sopa) de maisena

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 vidrinho de leite de coco (200 ml)

MODO DE PREPARO

Em uma panela, junte o leite condensado e a maisena. Mexa bem para dissolver totalmente.

Acrescente o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a margarina.

Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até ficar cremoso. Deixe no fogo por mais 2 minutos e desligue.

Coloque essa mistura em um refratário de vidro, use coco em flocos a gosto para enfeitar e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.

Após esse tempo, tire da geladeira e saboreie essa maravilhosa sobremesa gelada de coco!