INGREDIENTES

1 kg de carne moída

2 xícaras farinha de trigo

2 xícaras de leite

2 ovos

Sal a gosto

3 colheres de manteiga derretida

1 pacote de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Prepare a carne moída ao seu gosto, reserve.

Bata no liquidificador o trigo, a manteiga, os ovos, o leite e o sal. Reserve.

Aqueça a frigideira.

Quando estiver bem quente despeje o conteúdo do liquidificador.

Umedeça um pano de prato e vire as panquecas já assadas, recheie com a carne moída.

Enrole e coloque em um refratário.

Se quiser jogue um pouco de carne moída em cima das panquecas, coloque o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.