INGREDIENTES

3 ovos

4 colheres (sopa) de margarina

1 xícara de leite em pó

1 e 1/2 xícaras de água em temperatura ambiente

2 xícaras de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 xícaras de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite (200g)

2 xícaras de leite em pó

200g de manteiga sem sal

1/2 xícara de leite condensado

1 xícara de leite

MODO DE PREPARO

Bater os ovos, a margarina, o leite em pó, a água e o açúcar no liquidificador por uns 3 minutos.

Peneirar a farinha em uma vasilha, misturar à mistura do liquidificador e mexer com uma colher.

Acrescentar o fermento e misturar delicadamente, mas que fique bem misturado.

Despejar em uma forma untada e assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Para o recheio e cobertura, na batedeira adicionar a manteiga em temperatura ambiente, o leite condensado e bater bem. Na sequência, adicionar o creme de leite, o leite em pó e bater até ficar cremoso. Cubrir com filme plástico e levar ao freezer por 30 minutos.

Para a calda de leite, em uma tigela ou jarra despejar o leite condensado, o leite e misturar. Reservar.

Para a montagem, cortar o bolo ao meio com uma faca de serra. Na forma que assou o bolo, colocar metade da massa e regar com metade da calda.

Retirar o creme do freezer, misturar bem e despejar 3/4 desse creme em cima do bolo, espalhando bem com uma colher.

Colocar a outra metade do bolo em cima, fazer furinhos com um garfo na superfície, despejar o restante da calda e cobrir com o restante do creme.

Para finalizar, salpicar leite em pó com uma peneira por toda a superfície.

Levar à geladeira por 3 horas. Corte em quadradinhos e enrole no papel alumínio ou deixe o bolo inteiro.