Ingredientes: 4 batatas doces;2 colheres de sopa de azeite;1/2 cebola média picada;3 dentes de alho picadinhos;500 gramas de carne moída;1/4 de pimentão vermelho picado;1 tomate médio picado;1 colher de sopa de páprica;1 sachê de molho de tomate;150 gramas de queijo muçarela; cheiro-verde e sal a gosto;

Modo de preparo: Cozinhe batatas doces até ficarem macias. Frite cebola, alho e carne moída em azeite.

Adicione pimentão vermelho, tomate, sal e páprica. Adicione molho de tomate e cheiro-verde e cozinhe por 5 minutos. Corte batatas ao meio, retire um pouco do miolo, preencha com carne moída, cubra com queijo muçarela e leve ao forno por 15 minutos.