INGREDIENTES

1 pacote sobrecoxa

3 batatas grandes

4 dentes de alho

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

colorau a gosto

sazón amarelo

2 cebolas

1 tomate grande

1/2 pimentão

3 colheres de sopa de maionese

suco de 1 limão

bacon cortado em pedaços

MODO DE PREPARO

Limpe as sobrecoxas, tirando a pele para e reserve. Corte as batatas e reserve junto ao frango.

Adicione o limão, vinagre, alho amassado, sal, pimenta-do-reino e colorau.

Separe também cebola picada, tomate picado, pimentão picado, sazón.

Em um recipiente misture todos os ingredientes acima e por fim a maionese. Deixe marinar pelo menos 1 hora antes de ir ao forno.

Melhor ainda se temperar um dia antes para ficar mais saboroso. Coloque as sobrecoxas e as batatas Cruas!

Numa travessa de vidro e por cima coloque os pedaços de bacon! Leve pra assar com papel alumínio por 30 minutos!