INGREDIENTES

1,5 kg de tomate bem maduro cortado em cubos

1 cebola média picada em cubos

1 dente médio de alho cortado em 4

1 pitada de açúcar

sal a gosto

temperos também a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma penela, coloque o tomate cortado em cubos e deixe até ele amolecer.

Depois de bem molinho, passe em uma peneira para tirar qualquer pele ou semente que tenha ficado.

Leve ao fogo novamente com todos os ingredientes acima.

Deixe cozinhando por 15 minutos em fogo baixo.

Experimente para verificar o tempero e vá melhorando de acordo com o seu gosto.

Sirva como preferir.

Você pode servir essa receita com macarrão, bife á parmegiana, molho para polenta, molho de carne moída, molho de salsicha, molho para assar carne no forno.