INGREDIENTES

1 lata de leite condensado;

400g de creme de leite;

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado;

1 envelope de gelatina em pó sem sabor;

4 colheres (sopa) de água.

Calda:

1/3 de xícara (chá) de açúcar;

1/3 de xícara (chá) de água;

Polpa de 1 maracujá.

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá (sem coar, se preferir) até ficar homogêneo.

Misture a gelatina com a água e dissolva em banho-maria.

Despeje no creme do liquidificador e bata por mais 1 minuto.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 3 horas.

Para a calda, leve ao fogo médio, em uma panela o açúcar, a água e a polpa por 5 minutos ou até até formar uma calda.

Desenforme o pudim e cubra com a calda fria.