INGREDIENTES

500 gramas de filé de frango

1 xícara de maionese

1 xícara de farinha de rosca

Sal e pimenta a gosto

Temperos opcionais (alho em pó, páprica, ervas secas, etc.)

Óleo vegetal para fritar

MODO DE PREPARO

Primeiramente pré-aqueça o forno a 180°C.

Em seguida tempere os filés de frango com sal, pimenta e os temperos opcionais de sua escolha. Certifique-se de cobrir todos os lados dos filés com os temperos.

Em uma tigela, coloque a maionese.

Logo depois em outra tigela, coloque a farinha de rosca.

Passe cada filé de frango na maionese, garantindo que todos os lados estejam cobertos com uma camada uniforme.

Em seguida, passe o filé de frango na farinha de rosca, pressionando delicadamente para que a farinha grude bem no frango.

Repita o processo para todos os filés de frango.

Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.

Quando o óleo estiver quente, adicione cuidadosamente os filés de frango empanados.

Frite cada lado dos filés até ficarem dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.

Após fritar, transfira os filés de frango para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por mais 10 a 15 minutos. Isso garantirá que o frango fique cozido por completo e suculento por dentro.

Por fim retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Você pode servir o frango na maionese empanado com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, salada, batatas fritas, legumes cozidos, entre outros.