Pudim: Uma lata de leite condensado; Duas xícaras de chá de leite ninho; Uma caixinha de creme de leite; 500 ml de leite integral; 2 sachês de gelatina sem sabor.
Calda: Uma xícara e meia de açúcar; 1 xícara de chá de água quente.
Modo de preparo:
Primeiramente, corte a lateral da caixa de leite, depois lave e seque bem. Logo depois, em uma frigideira coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexer sem parar até caramelizar, depois acrescente a água e continue mexendo até virar uma calda.
Depois, unte com um pouquinho de óleo a caixinha de leite, isso ajuda a solta o pudim com facilidade e fique tranquilo que não pega gosto. Então, coloque o caramelo na forma e espalhe de forma uniforme.
Em seguida, hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções no verso do envelope. Logo depois, em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite ninho, o creme de leite, o leite integral e a gelatina já hidratada. Bata tudo por aproximadamente 5 minutos. Por fim, despeja essa mistura na forma de caixinha e leve à geladeira até firmar bem, depois desenforme e sirva.
