INGREDIENTES

1 xícara de chá de manteiga ou margarina gelada

2 xícaras de chá de farinha de trigo

5 colheres de sopa de água gelada (adicione aos poucos e observe a textura da massa)

COMO PREPARAR

Para começar, douramos suavemente o alho e a cebola picados em azeite de oliva. Quando estiverem devidamente dourados, adicione o frango cozido e desfiado.

Em seguida, enriqueça a mistura com pimentão vermelho picado, pimenta-do-reino moída e meio pacote de molho de tomate.

Para personalizar seu recheio, você pode incluir azeitonas picadas, milho verde e ervilhas, tudo ao seu gosto.

Logo após, adicione um toque extra de sabor com um tomate picado sem sementes ou com um copo de requeijão cremoso.

Finalize o recheio polvilhando cebolinha picada. Para a perfeita consistência, basta colocar todos os ingredientes no processador e bater até se formar uma bola. 

Ao montar as tortinhas, abra a massa com as mãos e forre as forminhas. Adicione o recheio de frango já resfriado e cubra com mais massa.

Por fim, pincele a superfície com gema de ovo e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar. Estas tortinhas de frango são perfeitas para um lanche rápido ou para acompanhar uma refeição leve!