INGREDIENTES

1/2 gomo de calabresa picada;

200g de bacon picado;

1/2 cebola picada;

1 tomate picado;

1/2 lata de milho escorrida;

1 cenoura ralada;

1/2 lata de molho de tomate;

4 xícaras (chá) de arroz branco cozido;

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

1 pote de requeijão cremoso (200g);

100g de queijo mussarela ralado.

MODO DE PREPARO

Aqueça uma panela em fogo médio e frite a calabresa e o bacon na própria gordura até começar a dourar.

Adicione a cebola e refogue por mais 1 minuto. Junte o tomate, o milho, a cenoura e o molho de tomate e refogue por 3 minutos.

Acrescente o arroz, o cheiro-verde, sal e pimenta, misture bem e desligue o fogo. Misture com o requeijão e transfira para um refratário médio.

Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e sirva em seguida.