Escondidinho de carne moída: 1 kg de batata cozida e espremida, 1/2 xícara de leite quente, 1 caixa de creme de leite, 1 colher de manteiga, sal, pimenta-do-reino, 100g de queijo para polvilhar.

Recheio: 1 colher de óleo, 600g de carne moída, alho, cebola, tomate, sal e pimenta.

Refogue a carne, acrescente os temperos e monte em um refratário com purê de batata, carne e queijo.

Asse por 20 minutos e sirva.