A vitamina C, também conhecida como ácido L-ascórbico, é uma vitamina solúvel em água que está naturalmente presente em alguns alimentos e é adicionada a outros além de disponível como suplemento.
Os seres humanos, ao contrário da maioria dos animais, são incapazes de produzir a vitamina C no corpo, assim é essencial recebe-la na alimentação.
Coma as fruta e guarde as cascas para fazer o seu suplemento de vitamina C em casa. Siga essas etapas:
1. Guarde as cascas e espalhe-as em um tabuleiro.
2. Desidrate-as em forno baixo até que estejam secas e crocantes.
3. Bata as cascas em um liquidificador até que forme um pó fino.
4. Coloque o pó em um recipiente hermético e o mantenha em um lugar fresco.
· Ajuda na produção colágeno.
· Melhora a absorção de minérios.
· Diminui o risco de gota.
· Combate os radicais livres.
· Aumenta a imunidade.
· Auxilia no tratamento do câncer.
· Reduz o risco de Acidente vascular cerebral.
· Melhora o desempenho físico.
· Evita ocorrência de um AVC.
· Evita doenças cardiovasculares.
Se compararmos a fruta e a casca, as cascas de frutas cítricas têm muito mais vitaminas e minerais. Uma colher de casca de Limão tem duas vezes mais vitamina C e três vezes mais fibra do que a polpa de Limão.
Você deve consumir uma colher de suplemento de vitamina C em casa todos os dias.
Você pode adicioná-lo a batidas, sopas, saladas, sucos ou sobremesas cruas.
