Ingredientes: 1kg de costelinha de porco; 2 limões; 1 colher de sopa de banha de porco; 3 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido; 2 cebolas picadas; 6 xícaras de chá de água fervente; 2 dentes de alho picados; Cheiro-verde para polvilhar; Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Receita de Arroz Caipira com Costelinha de Porco: temperar costelinhas, fritar na banha com cebola e alho, adicionar arroz e refogar.
Acrescentar água fervente, sal e cozinhar em fogo baixo por 20 minutos. Adicionar mais água se necessário. Polvilhar cheiro verde e servir.
