Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite; ½ colher (sopa) de alho; 2 colheres (sopa) de cebola picadinha; 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g); 1 ovo batido; 200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá); ¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g); 1 colher (sopa) de azeite; salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto;

Modo de fazer:

Refogue alho e cebola em azeite, misture com batata cozida amassada, ovo batido, bacalhau desfiado, farinha de rosca, salsa picada, sal e pimenta. Frite em óleo quente até dourar e sirva.