Ingredientes: 1 garrafa de cachaça (600 ml); 600 ml de água; 500 g de açúcar; casca de 2 laranjas; casca de 1 limão; 50 g de gengibre em pedacinhos; cravo-da-índia a gosto; canela em pau a gosto; 1 maçã cortada em pedacinhos;

Modo de Preparo: Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, as cascas de limão, o gengibre, o cravo e a canela. Quando o açúcar estiver derretendo, acrescentar a cachaça e a água, deixando cozinhar por aproximadamente 25 minutos, em fogo médio.

Filtre e, em seguida, coloque a maçã picadinha. Mantenha aquecido no fogo, após o preparo.