INGREDIENTES

80ml de água

7 bananas nanicas maduras

1 xícara (chá) de açúcar

açúcar para empanar

suco de 1 limão

2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau

MODO DE PREPARO

Descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque-as no liquidificador com o suco de limão, o açúcar, a água e o chocolate 50% cacau.

Bata bem durante 1 minuto até ficar um creme liso. Transfira o creme para uma panela grossa e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela.

Tire do fogo e coloque num refratário que já esteja untado com manteiga. Alise a superfície e aguarde esfriar completamente. Desenforme o doce sobre uma bancada polvilhada com açúcar.

Ajeite a forma do doce, salpique mais açúcar, passe manteiga na faca e corte em pequenos quadrados, do tamanho que desejar.

Coloque numa travessa, sirva e deguste a vontade seu irresistível doce de banana!