Ingredientes: 2 latas de milho verde; 1 litro de leite; 1 pitada de sal; 1 xícara chá de açúcar; 5 colheres sopa de amido de milho; Canela em pó para decorar;

Modo de preparo: Bata no liquidificador o milho com ½ de leite. Coe e coloque novamente o líquido no liquidificador e junte o restante do leite, o sal, o açúcar e o amido de milho.

Despeje na panela e cozinhe no fogo por 25 minutos mexendo sem parar.

Coloque em uma forma de pudim untada. Depois de frio desenforma e polvilhe canela por cima.