Ingredientes: 4 ovo; 1 pacote de queijo ralado; 1 pacote de coco ralado; 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de margarina;

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma com 20 cm de diâmetro untada e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, por 30 minutos ou até ficar bem dourado.

Desenforme morno e sirva frio.