INGREDIENTES

200 gramas de manteiga ou margarina

2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

3-4 colheres (sopa) de açúcar

150 gramas de goiabada cortada em cubinhos

Açúcar refinado para empanar (opcional)

MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, misture tudo muito bem com as mãos e amasse bem até obter uma massa lisa que não grude mais nas mãos.

Modele uma bolinha com a massa e disponha numa forma untada e enfarinhada. Faça isso com toda a massa.

Com o dedo indicador aperte o centro de cada bolinha, para fazer uma “caminha” para colocar o cubinho de goiabada. Repita o processo com todas as bolinhas.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. O ponto correto é o biscoitinho estar dourado na parte debaixo.

Retire do forno disponha numa grande para esfriar, e em seguida empane no açúcar refinado.