INGREDIENTES

Bolo:

2 ovos

1 xícara de leite

1 xícara de óleo

3 colheres (de sopa) de chocolate em pó

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de amido de milho

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 colher (de sopa) de fermento em pó

Recheio:

350g de nutella

Cobertura:

1 lata de leite condensado (395g)

1 lata de creme de leite (200g)

1 colher (de chá) de manteiga

6 colheres (de sopa) de leite em pó

MODO DE PREPARO

Para o bolo: Na batedeira coloque os ovos, o óleo e o leite, bata até misturar. Reserve.

Em outro recipiente junte a farinha, o açúcar, o amido e o chocolate em pó e depois acrescente os líquidos à essa misture e bata com uma colher ou fouet até misturar.

Por fim acrescente o fermento e mexa só para misturar.

Coloque em forma untada e enfarinha (ou polvilhada com chocolate) e leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Deixe esfriar um pouco e desenforme.

Deixe esfriar por completo.

Encha o meio do bolo com nutella.

Para a cobertura: Coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar um pouco.

Retire do fogo, misture o leite em pó e derrame a cobertura no bolo.