INGREDIENTES: 500g de sobrecoxa desossada em cubos;1 pedaço de gengibre picado;100ml de shoyo;1 cebola cortada em 4;1 cenoura cortada em rodelas;1 pimentão amarelo cortado em tiras;1 pimentão vermelho cortado em tiras;½ brócolis cortado;¼ repolho roxo cortado em tiras;250g de macarrão para yakisoba pré cozido;Sal;Óleo de gergelim para refogar;50ml óleo;150ml de molho de soja;1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de água;Broto de feijão;1 maço de cebolinha picada;1 xícara de amendoim sem casca torrado;

INSTRUÇÕES: Temperar frango com gengibre, sal e marinar no shoyo. Refogar legumes na panela com óleo de gergelim e reservar. Grelhar frango na mesma panela, juntar legumes, molho da marinada e cozinhar por 5 minutos. Adicionar espessante, massa e broto de feijão. Corrigir sal e adicionar cebolinha picada. Servir com amendoim.