Você precisa experimentar este requeijão cremoso! É delicioso e muito fácil de preparar. Confira os ingredientes e o modo de preparo…

PREPARO: 20 minutos

INGREDIENTES

1 litro de leite integral

4 colheres de vinagre de álcool

2 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de leite

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Coloque o leite em uma panela e deixe ferver. Fique atento(a) para não entornar:

Desligue o fogo, adicione o vinagre, mexa bem e aguarde o leite talhar;

Coe em uma peneira apertando com uma colher para retirar todo o soro;

Em um liquidificador, coloque a massa coalhada, a manteiga, o leite, uma pitada de sal e bata até ficar homogêneo (durante o processo será necessário desligar o liquidificador e centralizar a massa algumas vezes);

Quando ficar bem lisinho, está pronto nosso delicioso requeijão!

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