INGREDIENTES

4 bistecas de porco

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos batidos

1 xícara de pão ralado (ou farinha de rosca)

Óleo vegetal para fritar

MODO DE PREPARO

Primeiro comece temperando as bistecas de porco com sal e pimenta a gosto. Certifique-se de cobrir ambos os lados das bistecas.

Em seguida em três tigelas separadas, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e o pão ralado.

Então passe cada bisteca na farinha de trigo, cobrindo-a completamente. Em seguida, mergulhe-a nos ovos batidos, garantindo que fique bem revestida. Por fim, coloque a bisteca na tigela com pão ralado e pressione levemente para que a cobertura grude bem.

Assim aqueça uma quantidade generosa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Quando o óleo estiver quente o suficiente, coloque as bistecas empanadas na frigideira, cuidadosamente, evitando sobrecarregar a panela.

Logo após cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e cozidas por completo.

Uma vez que as bistecas estejam prontas, transfira-as para um prato limpo forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.

Por fimmsirva as bistecas de porco empanadas fritas quentes, acompanhadas de arroz, salada ou legumes, conforme sua preferência.