INGREDIENTES: 1 ovo;5 colheres de aveia em pó;2 colheres de trigo;1 colher de chia;2 bananas amassadas;1 colher de canela;1 colher de mel (opcional);1/4 colher de trigo;

MODO DE PREPARO: Amasse a banana e adicione os demais ingredientes, incorpore bem. Leve para a frigideira antiaderente (de preferência) ou untada com um pouco de manteiga. Deixe dourar em um dos lados e, posteriormente, vire com o auxílio de garfos e espátulas.

Quando o outro lado estiver dourado, sirva.