INGREDIENTES

58g de açúcar refinado

58g de açúcar mascavo

75g de manteiga integral sem sal

Essência de baunilha a gosto

25g de ovo tipo extra

125g de farinha de trigo

3g de fermento químico em pó

1 pitada de sal

60g de gotas de chocolate

MODO DE PREPARO

Antes de tudo, pegue uma batedeira e coloque o batedor de raquete.

Agora, coloque a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo.

Logo depois, acrescente a baunilha e o ovo e misture bem.

Em seguida, misture a farinha lentamente peneirada.

Então, peneire também o sal e o fermento e bata até ficar homogêneo.

Logo depois,pare de bater e pegue uma espátula e misture as gotas de chocolate.

Assim, que tudo se misturar, pegue um saco plástico filme e leve para a geladeira.

Em seguida, deixe na geladeira até ficar uma massa firme.

Enquanto isso, pegue uma assadeira e unte com manteiga e farinha.

Agora, faça bolinhas de aproximadamente 15g e leve ao forno preaquecido a 190°C.

Então, deixe assando no ar seco por cerca de 7 a 10 minutos.

Por fim, retire do forno e deixe esfriar para servir.