INGREDIENTES

1 kg de carne bovina em cubos

1 kg de mandioca

1/2 cebola pequena picada

3 dentes de alho picadinhos

1/2 pimentão verde pequeno picado

2 pimentas-de-cheiro picadas

colorau e cominho (a gosto)

pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal (a gosto)

azeite (a gosto)

MODO DE PREPARO

Para preparar esta refeição, você precisará de uma panela de pressão e de ingredientes comuns como cebola, alho, pimentão, carne bovina, mandioca, pimenta-do-reino, pimenta calabresa, cominho, pimenta de cheiro, colorau e sal.

Comece fritando a cebola, o alho e o pimentão na panela de pressão até que estejam dourados.

Adicione a carne bovina e deixe selar.

Tempere com os temperos mencionados e deixe cozinhar sem encaixar a tampa da panela de pressão até que a água que a carne liberou seque completamente.

Em seguida, adicione água suficiente para cobrir a carne e cozinhe por 20 minutos na pressão.

Deixe a pressão sair naturalmente e adicione a mandioca.

Deixe cozinhar por mais 5 minutos na pressão.

Finalize com o cheiro verde e sirva sua deliciosa carne cozida com mandioca!