INGREDIENTES

- 1/2 kg de farinha de trigo

- 10 g de fermento biológico seco

- 15 g de sal

- 20 g de açúcar

- 1 colher (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO

1. Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar

2. Misture os outros ingredientes

3. Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma

4. Se for necessário, coloque mais água e mais farinha

5. A massa não deverá grudar nas mãos

6. Deve ficar com aspecto leve e esponjoso

7. Deixe descansar por duas horas

8. A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque na forma untada

9. Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima

10. Deixe que ela descanse mais uma hora

11. Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno

12. Asse por 40 minutos mais ou menos

13. Sirva-se!