INGREDIENTES

½ kg de linguiça toscana (ou de sua preferência)

4 colheres (sopa) de azeite

2 unidades de cebolas médias cortadas em rodela

1 litro 1 de água

salsinha ou manjericão desidratados ( a gosto)

MODO DE FAZER

Ferva a linguiça em água por mais ou menos 5 minutos após fervura, escorra a seguir.

Pique as linguiças em rodelas de média espessura.

Refogue as cebolas no azeite em fogo médio até ficarem bem douradas (caso a panela comece a ficar dourada também, coloque duas colheres de sopa de água para não grudar).

Acrescente as linguiças e mexa para misturar os ingredientes, fritando-as juntamente com as cebolas.

Desligue o fogo quando as linguiças estiverem douradas ou no ponto de sua preferência, acrescente a salsinha e ou manjericão, tampe e aguarde uns minutos.

Sirva ainda quente.