INGREDIENTES

Macarrão Penne

Dois peitos de frango

Queijo mussarela a vontade

1 creme de leite

1 molho de tomate

1 tomate grande

1 cebola média

requeijão cremoso

Açafrão

Temperos a gosto

MODO DE PREPARO

Comece temperando o peito de frango Com alho, sal, pimenta do reino ou temperos a gosto.

Coloque um fio de azeite em uma panela de pressão, depois acrescente os peito de frango cortado em pedaços pequenos, 1 pitada de açafrão e deixe dar uma boa selada e retire da panela.

Depois acrescente na panela de pressão 1 tomate picado, e a cebola e deixe murchar, acrescente os peitos de frango e coloque água faltando 1 dedo pra cobrir.

Deixe na pressão por uns 12 minutinhos e desfie ele. Se caso ainda tiver sobrado água retire.

Agora acrescente 1 sachê de molho de tomate tradicional e 1 creme de leite. Misture bem e acrescente o macarrão cozido. Acerte o sal.

Em uma forma coloque todo o macarrão já misturado com o leite de frango. Coloque por cima boas colheradas espalhadas de requeijão cremoso.

Finalize com queijo mussarela ralado. Leve ao forno para gratinar. Sirva quente.