INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de açúcar mais 2 colheres

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de leite

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

Caramelizar uma forma de pudim com 1/2 xícara de açúcar, deixar esfriar. Misturar o chocolate com o leite, colocar na forma por cima do caramelado.

Colocar no liquidificador as gemas, a lata de leite condensado e o leite, bater.

Levar a mistura ao fogo até levantar fervura, desligar o fogo e mexer mais um pouco para não talhar.

Bater as claras em neve firme, colocar 2 colheres de açúcar, acrescentar o creme de leite mexendo delicadamente.

Misturar os dois cremes levemente, coloque na forma e leve para o freezer por 4 horas, tirar um pouco antes de servir para ele descolar da forma.