INGREDIENTES: 2 xícaras de suco de laranja natural (500ml); 6 colheres (sopa) de açúcar (60g); 6 colheres de sopa de amido de milho (60g); Coco ralado para polvilhar (opcional);

DICA: Não testei essa receita com suco industrializado! Mas se for testar, aconselho diminuir bem a quantidade de açúcar dos ingredientes.

MODO DE PREPARO: Esprema as laranjas para obter todo o suco.

Separe um pouco do suco numa tigelinha e o restante do suco coloque em uma panela junto com o açúcar. Na tigelinha com o suco adicione o amido de milho e mexa até dissolver bem. Junte essa mistura à panela, e leve ao fogo médio/baixo, mexendo sempre até virar um creme espesso. Em seguida, transfira o creme para um refratário de vidro e leve para a geladeira por 3 horas no mínimo para firmar bem. Quando ele estiver bem firme, desenforme e finalize com coco ralado por cima se desejar.