INGREDIENTES

1kg de filé de peixe de sua preferência

suco de 1 e ½  limão

pimenta-do-reino a gosto

1 dente de alho picado

sal a gosto

chimichurri a gosto

salsinha picada a gosto

4 colheres de sopa farinha de trigo

⅔ de xícara de chá de água (aproximadamente)

óleo (para fritar)

MODO DE PREPARO

Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de meio limão. Reserve.

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o suco de 1 limão, sal, pimenta-do-reino, chimichurri e salsinha.

Adicione a aǵua aos poucos, até formar uma massa líquida.

Passe os filés nessa massa e transfira diretamente para uma panela com óleo quente.

Aguarde dourar.

Retire e coloque sobre um prato com papel-toalha.

Agora é só se deliciar com esse espetacular peixe frito! Bom apetite!