Ingredientes: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de leite fervente;

Preparo: Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o óleo, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.