Ingredientes: 1 quilo(s) de carne moída (patinho ou acém); Sal fino a gosto; 1 colher(es) de chá de pimenta síria; 70 grama(s) de creme de cebola; 1/2 maço(s) de salsinha; 200 grama(s) de queijo de coalho;

Modo de preparo: Tempere a carne moída com o sal, a pimenta síria, o creme de cebola, a salsinha, e misture tudo. Reserve. Pegue o queijo coalho e corte em tiras. Envolva o espeto com a carne moída temperada com o queijo no meio.

Coloque na churrasqueira e deixe assando por 25 minutos. Tire do espeto, corte e sirva.