INGREDIENTES

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de cacau em pó

1/4 xícara de amido de milho

1/4 colher de chá de sal

4 xícaras de leite

5ml de essência de baunilha

1/2 xícara de chocolate amargo picado

MODO DE PREPARO

Primeiramente, em uma panela média, misture o açúcar, cacau em pó, amido de milho e sal.

Em seguida, adicione o leite e misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.

Logo depois, cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sempre, até que comece a engrossar.

Agora, isso deve levar cerca de 10 minutos.

Então, retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha e o chocolate picado.

Logo após, misture até que o chocolate derreta completamente e esteja incorporado ao pudim.

Por último, despeje o pudim em tigelas individuais e cubra com filme plástico.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o pudim esteja firme.

Por fim, sirva frio e desfrute de cada deliciosa colherada.