INGREDIENTES

Massa:

2 xícaras de chá de leite

2 xícaras de chá de farinha de trigo

½ xícara de chá de óleo (pode ser qualquer um)

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

2 colheres de sopa de creme de cebola (pacotinho pronto ou cebola ralada)

3 ovos

1 stick de tempero pronto Meu Segredo da Maggi

1 colher de sopa de fermento em pó

200g de mussarela

Recheio:

1 peito de frango de cerca de 800g

1 cebola média

3 dentes de alho

Suco de 1 limão taiti

½ lata de milho verde

½ lata de ervilhas

1 lata de molho de tomate refogado

100g de azeitonas fatiadas

Sal e pimenta a gosto

Cobertura:

100g de mussarela

MODO DE PREPARO

MUSSARELA

Primeiramente comece por preparar a massa da torta. Para isso, combine no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o óleo, a manteiga, o creme de cebola, os ovos e o tempero pronto Meu Segredo. Bata até obter uma mistura homogênea.

Adicione a mussarela e o fermento em pó, e pulse algumas vezes para incorporar bem.

Reserve. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio.

Cozinhe o peito de frango até que esteja macio e desfie. Refogue a cebola e o alho até que estejam dourados, acrescente o frango desfiado, o suco de limão, o milho, a ervilha, o molho de tomate e as azeitonas.

Em seguida tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que todos os sabores se integrem.

Com o recheio pronto, monte a torta. Então despeje metade da massa reservada em uma assadeira untada, espalhando uniformemente.

Em seguida, acrescente o recheio de frango, distribuindo-o de maneira uniforme sobre a massa. Cubra com a massa restante, garantindo que o recheio fique totalmente envolvido. Por fim, distribua a mussarela reservada para a cobertura por toda a superfície da torta.

Por fim, leve a torta ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o queijo derretido. Em seguida retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.