Ingredientes: 500g de polvilho azedo;1 xícara de leite;1/2 xícara de óleo vegetal;2 ovos;150g de queijo parmesão ralado;Sal a gosto;

Modo de preparo: Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto. Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente. Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma).

Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos.