INGREDIENTES

Pudim:

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

300 ml de leite comum

1 xícara (240g) de chocolate em pó 32%

3 colheres de sopa de leite em pó

3 ovos

Calda:

1 xícara e meia de açúcar refinado

MODO DE PREPARO

Comece pela calda. Numa forma própria para pudim (a minha mede 22cm) coloque o açúcar e leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando até o açúcar derreter por completo e virar o caramelo.

Reserve.

No liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim e bata por uns 2 minutinhos. Despeje na forma que tava reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho Maria.

Asse na temperatura de 180 graus por 1 hora e meia. Depois leve pra geladeira por umas 3 horas ou até que esfrie por completo. Depois é só desenformar e pronto.

Vocês também podem levar a forma na boca do fogão e deixar por uns 15 segundos. Assim a calda vai amolecer e o pudim soltar com mais facilidade.

Eu usei o chocolate da mavalério 32%, se vocês forem usar um mais forte eu acho interessante diminuir quantidade.

Na receitinha original tava dizendo 45 minutos de forno, porém o meu eu preferi deixar por 1 hora e meia.