INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado;1 caixinha de creme de leite;1 vidro de leite de coco;50 g de coco ralado;2 colheres de sopa de amido de milho;1 colher de sopa de margarina;Coco ralado em flocos para decorar;

MODO DE PREPARO: Em uma panela média coloque o leite condensado com o amido de milho, misture bem para dissolver completamente o amido (com o fogo desligado!).

Assim que estiver homogêneo acrescente o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a margarina.

Leve ao fogo baixo mexendo sempre para não empelotar. Depois que começar a borbulhar, cozinhe por mais 1 minutinho. Desligue o fogo e continue mexendo até parar de borbulhar. Em seguida, despeje o creme em um refratário e finalize com coco ralado por cima. Por fim, leve a geladeira por cerca de 2 horas para gelar bem.