INGREDIENTES

1kg de sobrecoxa

200ml de suco de laranja

6 dentes de alho

1 colher de café de lemon pepper

1 colher de café de orégano

1 colher de café de tempero para frango (ou páprica ou colorau)

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de café de Ajinomoto (opcional)

1 colher de café de sal

Rodelas de laranja

500g de batata

MODO DE PREPARO

Eu gosto de passar água fervendo e vinagre no frango, mas é opcional.

Se quiser, é só colocar a água fervendo e o vinagre e deixar 10min, retira a água e tempere normalmente.

Tempere o frango e deixe, pelo menos, 2 horas na marinada (na geladeira).

Leve para assar, em forno pré-aquecido, a 230 graus, por 30min, com as batatas cruas, o caldo da marinada e fatias de laranja, cubra com papel alumínio.

Retire o papel alumínio e deixe até dourar, cerca de 30min.