INGREDIENTES

Água (4 xícaras, quente ou fria)

Arroz (2 xícaras)

Açúcar (4 colheres, se necessário, pois depende do paladar)

Coco ralado (100 gramas)

Creme de leite (1 caixa)

Leite (1 litro)

Leite condensado (1 caixa)

Leite de coco (200 ml)

Canela em pó a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO

Primeiramente, em uma panela, coloque o arroz, a água e leve ao fogo para cozinhar.

Em seguida, quando a água estiver quase seca e o arroz estiver macio, adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar e misture bem.

Logo depois, continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente, até o caldo ficar encorpado e o arroz bem cozido.

Então, adicione o creme de leite e o coco ralado, misturando delicadamente.

Agora, retire do fogo e deixe o arroz doce descansar por alguns minutos.

Transfira para tigelinhas individuais ou para um recipiente único e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Por fim, sirva o Arroz Doce Cremoso com Coco, gelado, com uma pitada de canela em pó e aproveite essa delícia!